软件工程师应使用UTC或Epoch时间戳

实际上，并非如此。这正是每一位理智的软件工程师使用

1) UTC 时间戳（无夏令时）或 Unix 时间戳（时区无关）

2) 日期库来处理日期渲染（自动处理本地转换和夏令时等麻烦问题）的原因。