UUID v7与旧版兼容，Postgres 18上性能有提升

它们都是UUID，彼此兼容，所以在升级到Postgres 18后，过渡到使用v7 UUID应该没问题。虽然性能提升可能不如全部使用v7 UUID那么显著，但仍然会有一定的提升。